CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE CAS 148411-57-8 informazioni dettagliate

L'oligosaccaride di chitosano alimentare, noto anche come oligosaccaride di chitosano e oligochitosano, è un prodotto oligosaccaridico con un grado di polimerizzazione compreso tra 2 e 20 ottenuto dalla degradazione del chitosano mediante una speciale tecnologia enzimatica biologica (ci sono anche rapporti sull'uso della degradazione chimica e della degradazione a microonde tecnologia), e il suo peso molecolare è ≤ 3200Da.È un prodotto a basso peso molecolare con buona solubilità in acqua, grande funzione e alta attività di Chemicalbook grezzo.Ha molte funzioni uniche, come una maggiore solubilità rispetto al chitosano, totale solubilità in acqua, facile assorbimento e utilizzo da parte degli organismi e il suo effetto è 14 volte quello del chitosano.L'oligosaccaride chitosano per uso alimentare è l'unico amminooligosaccaride basico cationico caricato positivamente in natura, che è cellulosa animale.